Tour de Cuisine, die Zweite

Thomas schrieb: sieht alles sehr legger aus:P

Meinst du das Essen oder die Mädels?

sieht alles sehr legger aus:P

Die Stimmung war am Anfang sehr angespannt. Der Grund dafür lag wohl daran das der eine oder andere Tage vorher das Essen einstellt haben muss um diesen Höhepunkt des Genusses in vollen Zügen geniessen zu können.
Wilfried sprach es sogar aus. Und bemerkte immer mal das er den ganzen Tag noch nichts gegessen hat. ( ausser Frühstück).
Dementsprechend war die ganze Kochmanschafft hoch motiviert ein fantastisches 4 Gänge Menü auf die beine zu stellen.
Schnell wurden die Teams gefunden für die einzelne Gänge.

Gruss aus der Küche
Karibischer Krabbencocktail mit Avocado

Magdalena/ Alexander

Vorspeise
Petersilienschaumsüppchen

Janine

Zweite Vorspeise

Rote Beete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse

Helmut/Petra

Hauptspeise

Steinbeißerfilet in Mandelkruste mit feiner Gemüselasagne

Marion/Magdalena/Alexander


Nachtisch

Schokoküchlein mit flüssigen Kern auf Waldbeerspiegel und Stracciatellaeis.

Magdalena/Alexander

Wenn 7 Leute in so einer kleinen alten Küche wie unsere agieren müssen, könnte man von Chaos in Reinform sprechen.

Ich möchte mich jetzt nicht wieder darüber beklagen das meine tolle Frau es schuld ist das wir immer noch keine neue Küche vorweisen können. Da ihr das Motorrad immer noch wichtiger ist müssen wir wohl noch länger mit diesem unerträglichen Zustand leben.
Sie redet jetzt schon von dem nächsten Mopped und begräbt meine Träume von einer neuen Küche gleich mit.
Das mich das psychisch sehr belastet merke ich an meiner Depression die sich immer mehr bemerkbar macht.
Selbst viele Streitgespräche führten ins nichts. Meine Frau ist einfach nicht umzustimmen, obwohl sie diesen Missstand mit der Küche durchaus sieht.
Man könnte mich auch als sehr verzweifelt bezeichnen.
Aber wie ich schon sagte möchte ich dieses Reizthema hier nicht gross erwähnen.

Zurück zum Kochevent des Jahres.

Es war durchsetzt mit guter Laune und viel Lachen. Und trotzdem musste ich feststellen das die Professionalität der Teilnehmer stark gestiegen ist.
Es war ein sehr kurzweiliger Abend mit einem vorzüglichen Essen.
An dieser Stelle ein großes Dankeschön an alle Köche.

Das Koch Event für 2019 ist jetzt schon beschlossene Sache.

PS: Noch Fotos vom Hauptgericht ???

Wer wollte schon einen profanen Braten.......

Mal sehen, ob die Fotokünstler Bilder einstellen.....

Ich selber kann nur eins von einer der Vorspeisen - ein Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse



und vom Nachtisch

Schokoküchlein mit flüssigem Kern auf einem Waldbeerspiegel mit Straciatella-Eis



anbieten

Bei den anderen Gängen habe ich glatt vergessen Fotos zu machen, es war einfach zu lecker.

Neben dem vielen Spaß dem wir beim Kochen hatte, kam der Genuss alles andere als zu kurz. Auch an dieser Stelle noch mal der Dank an die Gastgeber, Janine und Alexander, die Ihre Küche für das Spektakel zur Verfügung gestellt hatten. Immer wieder gern !

LG
Marion

Und ?

Braten geschmeckt ?

LG UTE

Schuhhhuubst :whistle:

Hab Karl gefragt! Leider kann er nicht und hat Angst das er auf eurer Speisekarte stehen könnte.

Habt viel Spaß!

Liebe Grüße
Andrea

Tour de Cuisine II


Hallo liebe Fresssidebiker,

jetzt geht es um einen etwas anderen Eßtermin.....wir möchten mal wieder zu einem geselligen Kochabend bei uns einladen

Wir erwarten einen Abend der Gemütlichkeit und schönen Gesprächen.

Kostenumlage 25,- pro Person

Ich muss noch darauf hinweisen, das unsere Küche nicht auf dem neusten Stand ist weil Janine.............. naja ihr wisst ja warum ( ich sach nur blöde BMW)

Der Termin ist am 03.02.2018 um 18 Uhr

PS: auch talentfreie Köche hatten hier schon viel Spass und haben sich toll eingebracht

Wer eine weite Anfahrt hat oder eine Saufnase ist, kann gerne bei uns übernachten.
1. Die Camper
2. Die Camper
3. Teddy
4. BMWuppdich
5. Helmut (Gast)
6. Petra (Gast)
7. Lena (Gast)
8. ........


Vielleicht möchte noch jemand den Damenüberschuss ausgleichen.....ein Platz ist noch frei



Gruss Alexander und Janine